Offre Réveillon de la St Silvestre chambre + diner

Hôtel Le Donjon ****

Vivez votre dernière soirée de 2021 dans la mythique Cité de Carcassonne associé à la découverte d'un menu spécial cuisiné par le chef de la Brasserie du Donjon.


Cette offre comprend :

  • - Hébergement dans la catégorie choisie à l'Hôtel du Donjon
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  • - Petit-déjeuner buffet à l'Hôtel du Donjon pour 2 personnes
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  • - Le dîner à la Brasserie du Donjon pour 2 personnes (boissons comprises)
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Le Chef de cuisine de la Brasserie du Donjon et son équipe vous proposent de découvrir : 

Le cocktail de la St Silvestre et son trio de mises en bouche.

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Brioche en pain perdu, escalope de foie gras poêlée, éclats de châtaignes et cèpes.

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Saint-Jacques bardée de magret fumé, coulis de potimarron au muscat.

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Filet de bœuf en croûte, jus de truffes et espuma de pomme de terre, chips de vitelotte.

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Brie farci aux fruits secs, pain brioché.

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Le dessert du nouvel an du chef pâtisser de l'Hôtel de la Cité.

 

Dîner 20h-22h (Apéritif Champagne & vins compris)

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