La Cour des Consuls - Hôtels & SPA

 

La Cour des Consuls - Hôtel & SPA
46 rue des Couteliers
31000 TOULOUSE
FRANCE
(+33)5 67 16 19 99
(+33)5 34 31 67 34
 
Restaurant Le Cénacle
46 rue des Couteliers
31000 TOULOUSE
FRANCE
(+33)5 67 16 19 99
(+33)5 34 31 67 34
 

Le Restaurant d’Été – Côté Cour

Réservez votre table

Du 13/07 au 04/09

Dans un décor unique, Thomas Vonderscher vous propose une carte estivale bistronomique, colorée et décontractée en showcooking.

« Côté Cour » c’est aussi la terrasse parfaite pour des apéros autour de verres de vins bien ciblés ou de cocktails signatures. C’est le lieu idéal pour s’éloigner du tumulte de la ville dans une ambiance chic, informelle et proche de la nature.

Thomas VONDERSCHER Chef du restaurant Le Cénacle

Natif du massif des Vosges qui lui est cher, ce jeune chef de talent, a fait ses débuts en tant que commis dans un « petit » établissement, La Bergerie d’ Aragon. Pris de passion pour la cuisine, Thomas s’est vite orienté vers une gastronomie de terroir, que ses pères ont su maintes fois revisiter et sublimer cette terre de gastronome. Passé par Sébastien Chambru (Moulin de Mougins) et le Metropolitan (Toulouse),  c’est auprès de Jérôme Ryon, (avec qui il officiait déjà trois ans auparavant), qu’il  va prendre conscience de son potentiel, et commencer à le seconder dans les cuisines de la Barbacane, jusqu’à prendre les fourneaux de la Rue des Couteliers, afin de vous proposer une carte signée par le Maître et son élève.